Zoals beloofd heb ik het recept voor de primula-frittata uitgeprobeerd, en het was de moeite !
Makkelijk, lekker en een heel mooi resultaat … al zeg ik het zelf. Proeven kunnen jullie natuurlijk niet (of ‘t is dat jullie volgend jaar eind maart / begin april langskomen), maar de foto’s spreken voor zich, of niet?
links de sleutelbloemen, rechts eitjes van onze eigen kippen
schaaltje inoliën, alles samenklutsen, beetje peper en zout…
en dit is het eindresultaat:
Smakelijk !
(Natascha)