Zoals beloofd heb ik het recept voor de primula-frittata uitgeprobeerd, en het was de moeite !
Makkelijk, lekker en een heel mooi resultaat … al zeg ik het zelf. Proeven kunnen jullie natuurlijk niet (of ‘t is dat jullie volgend jaar eind maart / begin april langskomen), maar de foto’s spreken voor zich, of niet?
links de sleutelbloemen, rechts eitjes van onze eigen kippen
![frittata met sleutelbloemen](https://i256.photobucket.com/albums/hh167/nataschadm/frittata1.jpg)
schaaltje inoliën, alles samenklutsen, beetje peper en zout…
![frittata primula](https://i256.photobucket.com/albums/hh167/nataschadm/frittata2.jpg)
en dit is het eindresultaat:
![ei met primula](https://i256.photobucket.com/albums/hh167/nataschadm/frittata3.jpg)
Smakelijk !
(Natascha)