Omdat we dit jaar allerlei nieuwe plannen hebben met onze lavendel – hierover later meer – wil ik jullie in dit bericht een kijkje achter de schermen van onze Italiaanse lavendelboerderij bieden.
Eigenlijk begon het allemaal nog voor we naar Italië vertrokken. Na ons definitieve besluit om te verhuizen, zijn we ons allebei beginnen voorbereiden: Nicolas volgde Italiaanse les en ik trok naar de Europese Academie in Gent voor de herboristenopleiding. We wisten namelijk nog niet waar we precies terecht gingen komen, ons huis was nog niet gekocht, maar “iets met kruiden doen” leek ons we interessant en overal realiseerbaar.
En toen vonden we ons huis met vele hectaren grond met als kers op de taart een cooperatie van kruidenboeren in ons buurdorp. We namen met hen contact op, ze kwamen onze grond onderzoeken en daaruit bleek dat we optimaal gelegen waren voor het telen van lavendel. Wij helemaal enthousiast natuurlijk, onze eigen lavendelvelden, stel je voor …
Zo gezegd zo gedaan … en van het vervolg hebben we dit kleine filmpje gemaakt met foto’s van onze lavendel door de jaren heen met bijhorende uitleg :
Hopelijk heb je genoten van dit filmpje, maar ons lavendelverhaal is nog niet ten einde … binnenkort meer nieuws over de toekomst van onze Italiaanse lavendelboerderij.
(Natascha)
Op zoek naar een unieke plek voor je vakantie in Italië, dan ben je bij Agriturismo Verdita aan het juiste adres. De strategische ligging midden in de natuur, op de grens van Piemonte en Ligurië maakt het de ideale basis om beide regio’s te verkennen en rustzoekers komen op onze compleet vernieuwde lavendelboerderij met panoramische tuin, jacuzzi en buitenkeuken helemaal aan hun trekken.
Cascina Barroero: een hazelnotenparadijs in PiemonteOp een kleine 40 minuten rijden van Verdita ligt Cascina Barroero in Cortemilia. Een familiale boerderij gespecialiseerd in het verwerken van hazelnoten. Ze kweken deze noten in hun eigen velden. Je kan deze boerderij bezoeken en zo het hele proces ontdekken. De rondleiding gebeurt door een zeer goed Engels sprekende gids die alles van naaldje tot draadje (of van nootje tot koekje) uitlegt. De plantage, het oogsten, het pellen, de verwerking in de bakkerij: alles wordt bezocht en duidelijk uitgelegd. Er wordt erg milieuvriendelijk gewerkt: schapen die onder de bomen het onkruid opeten, de schelpen die verbrand worden en zo voor warm water zorgen, …. Je mag ook in elke ruimte binnen, hier geen geheimen. De rondleiding duurt ongeveer een dik uur. Daarna kan je, indien je dat wenst, aanschuiven voor een viergangen-lunch met allemaal gerechten op basis van hazelnoten. Wij genoten van een salade op basis van selder, hazelnoten en Parmezaanse kaas, een heerlijke tajarin en een uitgebreid dessertbordje. Echt de moeite waard om te bezoeken. ... See MoreSee Less
De vorige dagen hebben we hard gewerkt in ons lavendelveld zodat het er netjes bij lag om te genieten van de picknick (georganiseerd door LangaMyLove) en het optreden van Teatro Cantiere. Ook de volgende 2 donderdagen kan je nog mee komen genieten. ... See MoreSee Less