fbpx

De beste pizza

Mensen houden ervan: lijstjes van het leukste restaurant, het mooiste plekje, de lekkerste hamburger…. Als wij hier in onze zone over de ‘beste pizza’ spreken, verwijst iedereen (ook de buitenlanders uit de streek) ons naar Pizzeria ‘Da Frankino’ in Loazzolo, dus wij daar zaterdag heen om even te gaan proeven.
Hadden we niet gereserveerd, we waren er al aan geweest voor de moeite: bomvol, veelbelovend dus.

De pizza’s daarentegen… Ongelooflijk veel keuze, dat wel. Goed ‘belegd’ ook, … maar het deeg was absoluut onze smaak niet: flinterdun en keihard, als je er in beet of sneed, verbrokkelde het deeg helemaal. Wij houden toch meer van echt deeg, waar je kan in ‘knabbelen’, dun, dat wel, maar toch een wezenlijk bestanddeel van de pizza, niet juist een excuus om de tomatensaus en mozzarella samen te houden.

Dus neen, we hebben de beste pizza niet gevonden. Wij persoonlijk vinden die bij Antica Mansio in Piana Crixia of ook bij Regina in Spigno Monferrato (beiden op 5 minuten van onze agriturismo) eerlijk gezegd zeer lekker, maar of die nu de beste van de streek is?
Proef zelf en vertel ons gerust welke jij de beste vindt.

(Nicolas)


Adressen :

Ristorante Pizzeria Da Frankino
Localita’ Quartino 5
14051 Loazzolo (AT)
00393489005315
http://www.frankino.it

Ristorante Regina
Via Achille Airaldi 27
15018 Spigno Monferrato (AL)
00393202103055

Antica Mansio
Via Valpiana 8
17058 Piana Crixia (SV)
00390195704003

Scroll naar top