fbpx

Wijn Wijn Wijn

‘Onze’ wijnboer Lorenzo (Canonica Vini, Via Maddalena 9, Torre Bormida, www.canonicavini.it) valt dit jaar weer in de prijzen op de Douja D’Or, het jaarlijkse belangrijke wijnfeest van Asti dat plaats vindt van 8 – 17 september. Zijn biologische Nebbiolo wijn valt duidelijk niet enkel bij onze gasten in de smaak!

Nog leuker is dat hij sinds kort met zijn biologische Dolcetto wijn deel uitmaakt van het presidio van de Slow Food beweging, hetgeen een beschermtitel is voor kwaliteitsvolle producten van lokale producenten die nog traditionele methodes gebruiken en op die manier bijdragen aan het in leven houden van producten en technieken die anders zouden verdwijnen.

Wij fier op ‘ons wijnboerke’….

Sinds kort heeft hij ook een ‘echte’ Barbaresco in zijn assortiment, van het jaar 2013, voor amper 15 euro!

En naast klassieke grappa heeft hij ook een op houten vaten gerijpte grappa van Nebbiolo, niet enkel mooi van kleur maar ook erg lekker, deze kost 14 euro.

Gelet op de moeilijkheden die kleine landbouwbedrijfjes kennen, zeker in de wijnsector (droogte, laat vriesweer, hagelstormen, hittegolf, vreemde insecten die de wijngaard helemaal vernielen, ….) is het misschien een idee die flessen in de Bennet en Lidl te laten staan en ergens een lokale wijnproducent blij te maken?

(Nicolas)

Scroll naar top