Nadat we een nieuw verwarmingssysteem hebben laten installeren (centrale verwarming op pellet, maar nog steeds in combi met zonnepanelen) trokken we zelf bijna drie weken door Italië, Verdita op vakantie!!!!
Toscana, Le Marche, Abruzzo….we trokken op verkenning en moesten opnieuw vaststellen hoe mooi en authentiek Italië gebleven is.
Ook blijft het geweldig om zien hoe overal Italianen (en soms ook buitenlanders) hun best doen om via hard labeur, zware arbeid en afzien het land te bewerken, door weer en wind, op steile hellingen of droge grond, om uiteindelijk allerlei lekkers op ons bord en in de winkels te krijgen.
Wijn, olijfolie, kaas, vlees…..noem het maar op, topkwaliteit en steeds met hart en ziel gemaakt. Wij proefden schapenvlees van de herders in Abruzzo, biologische olijfolie uit Le Marche, vegetarische maaltijden met kruiden uit de hoogvlaktes van Abruzzo, burrata uit Puglia, geitenkaas vers van het dier, lokale wijntjes, verse vis …, je kon de passie van het maken ook daadwerkelijke smaken!
Het heeft ons doen inzien dat elk plekje in de laars de moeite van een bezoek waard is, dat elke zone zijn eigen schatten en geheimen heeft en dat ook ‘ons’ Piemonte, onze Val Bormida en ons dorpje Merana en natuurlijk onze heuvel Verdita in dat rijtje passen: ongereptheid, authentiek, onaangetast, bijzonder.
We hebben dan ook besloten ons met hernieuwd enthousiasme in onze streek te ‘smijten’ en onze lokale helden te steunen en in de schijnwerpers te zetten. Vanaf nu gaan we nog meer bloggen over lokale initiatieven die de bedoeling hebben onze streek te promoten, het is en blijft immers noodzakelijk lokale mensen, producenten, organisaties, handelaars, …. een hart onder de riem te steken en er voor te blijven zorgen dat ‘The Italian Way’ kan blijven bestaan: op eigen ritme basisproducten uit de natuur omtoveren tot een fantastisch eindresultaat én door vrijwillig samen te werken feestjes en markten te organiseren die voor blijvende herinneringen zorgen.
Wat we ook ontdekten door eens langs de andere kant van de barrière te staan en dus zelf in vakantieappartementen te verblijven is de mogelijke min- en pluspunten van de inrichting van je vakantieverblijf en ook daarin hebben we ons voorgenomen onze agriturismo nog te verbeteren, kleine ingrepen of extra toebehoren die zouden moeten kunnen zorgen voor een nog meer ontspannen vakantiegevoel op onze heuvel.
Je ziet, het seizoen is nog maar pas over of we bruisen al van energie voor 2019, laat maar komen die boekingen, laat maar komen die nieuwe gasten, Verdita zal er enthousiast klaar voor zijn vanaf de Paasvakantie !
En voor nu, winter is coming….