We dachten dat de verbouwing zeker een jaar zou duren, dus hadden we de opening van onze Agriturismo in het voorjaar van 2010 gepland, want in Italië kost alles meer tijd dan verwacht … dachten we.
In ons geval was het precies het tegenovergestelde. In april begonnen we te voelen dat alle gastenappartementen in de zomer al klaar zouden zijn. Ok, de tuin zou er nog wat rommelig bij liggen en wij zouden in één van de accommodaties moeten wonen omdat ons huis (ernaast) voor een latere fase was. Maar het zou vreemd zijn om 4 appartementen klaar te hebben en nog een jaar te wachten om onze eerste gasten op onze Italiaanse heuvel te verwelkomen.
Dus, in april 2009 werd de website online gezet met foto’s van hoe het huis er op dat moment uitzag en dan was het met spanning afwachten op de eerste reacties.
Gelukkig voor ons waren er toen nog niet veel vakantie-appartementen in Zuid-Piemonte en al snel kwamen de reservaties binnen.
Onze eerste gasten zal ik nooit vergeten, een stel blonde Nederlandse vrouwen die dagelijks in zomerse sportkledij gingen joggen in de heuvels. Op een dag hield een 70-jarige man uit ons dorp Nicolas tegen. Zijn ogen blonken. ‘Zijn die mooie blonde vrouwen die in hun bikini rennen jouw gasten?’ vroeg hij enthousiast.
Toen Nicolas bevestigend antwoordde, feliciteerde hij hem 
. Ik denk dat ook hij die eerste gasten van ons voor altijd in zijn geheugen gegrift heeft.
En ja hoor … Hij rijdt hier heeeeeeeeeel vaak eventjes langs in de zomer 