fbpx

Onze buren, de kasjmiergeiten

Een paar jaar geleden verscheen een krakkemikkige caravan op een al even vervallen boerderij, een kilometer verderop. In het dorp gingen geruchten rond over jonge Italianen uit de grote stad die daar een toeristische activiteit wilden beginnen.
Het duurde een aantal maanden voordat we onze nieuwe buren, die mysterieuze stadsmensen te zien kregen. Ze hadden net als wij afscheid genomen van de grote stad en wilden ook een Agriturismo opstarten.

In de loop van de volgende maanden zagen we steeds meer geiten in hun velden lopen, even later vergezeld door twee schattige ezels en een heleboel grote honden die als geitenbeschermers dienen, aangezien er hier in Italië ook wolven zijn.
Omdat ze in vergelijking met andere professionele geitenboerderijen niet zoveel geiten hebben, slechts ongeveer 50, hebben al hun dieren ook een naam gekregen. Zo zijn er bijvoorbeeld Pirata, Castagna en Rucola. Of ze ook naar hun naam luisteren, dat is natuurlijk een ander verhaal.

De eerste vraag die onze gasten ons meestal stellen: kunnen we daar ook geitenkaas kopen? Neen, want deze geiten worden puur gefokt voor hun vacht, die wordt verwerkt tot wol, waarbij de zachte kasjmier wordt gescheiden van de ruwere vacht. Volgens onze buurvrouw Giulia blijft ongeveer de helft over, en het is een heel werk. Geen wonder dat kasjmier zo duur is.
Wil je hun kasjmierwol kopen, dan moet je voor een bolletje van vijftig gram (225 meter) maar liefst vijfenzeventig euro betalen. Maar dan heb je natuurlijk Italiaanse kasjmier van blije geiten.

Giulia is inmiddels een echte kasjmierspecialist geworden en reisde pre-Covid met haar wol door heel Europa. Niet slecht, voor iemand die tot een paar jaar geleden nog nooit een geit van dichtbij had gezien hé! Het is echt een passie geworden. Zo spint ze haar wol op een ouderwets spinnewiel en heeft ze ook nog een eigen weefgetouw.
En het toeristisch gedeelte? De agriturismo? Dat is een ander paar mouwen. Al jaren hoor ik “volgend jaar”. Dit jaar zou er echter schot in de zaak kunnen zitten. De kamers zijn bijna af, dus ik heb goede hoop dat Merana er deze zomer een agriturismo bij krijgt en nog meer mensen van onze bijzondere heuvels kunnen komen genieten.
Je kunt haar ook volgen op Instagram https://www.instagram.com/lanivendole/

Scroll naar top