Momenteel genieten onze gasten (en wijzelf) nog van aangename, zomerse dagen. De grootste warmte hebben we waarschijnlijk wel achter de rug. Volgende week start de “officiële” herfst en eigenlijk het culinaire hoogseizoen hier in Piemonte.
Wij zagen op de markt in Acqui Terme al de eerste funghi porcini (eekhoorntjesbrood) en ovoli (Amanita Caesarea). Het aanbod verschuift geleidelijk van perziken naar cactusvijgen en ook de lekkere kastanjes zijn al te vinden. Het seizoen van de witte truffel komt er nu ook aan.
Na de lente en de zomer is Piemonte zeker de moeite in de herfstperiode. Wij helpen jullie graag verder met reserveringen bij de beste restaurants in de nabije omgeving (van pizza uit de houtoven, gegrilde dagverse vis uit Ligurië tot heerlijke bistecca op de gril en niet te vergeten onze ravioli al plin en tagliatelle ai funghi) of bij het organiseren van een truffelwandeling: echt een beleving om ’s morgens samen op stap te gaan met een truffeljager en ’s middags te lunchen in zijn restaurant.
Als je bij ons logeert, is het ook mogelijk om nog te genieten van een duik in het aangename warme zeewater, want de Ligurische kust ligt op slechts 40 kilometer van onze agriturismo. Elk seizoen heeft zo zijn eigen charmes!
