Morgen vertel ik jullie alles over mijn wijnavonturen aan de Slow Food Universiteit, vandaag heb ik echter een andere leuke mededeling : Er is een uitgebreid artikel in Het Laatste Nieuws over de nieuwste uitgave van “Logeren bij Belgen”.  De schrijver, Erwin De Decker, beschrijft er zijn favoriete adresjes en … jawel, wij werden als […]

Een tijdje geleden hoorde ik via via dat de Gastronomische Universiteit in Pollenzo (gesticht door de Slow Food beweging) een gratis wijncursus organiseerde voor mensen uit de wijnwereld. Ik moet toegeven, ik had niet onmiddellijk het gevoel tot de doelgroep te behoren, we zijn tenslotte een lavendelboerderij, maar ondertussen hebben we al geleerd: “wie niet

De eerste winter met onze centrale verwarming op hout in combinatie met zonne-energie zorgde er voor dat ik alweer versteld stond van de enorme hoeveelheid hout die je op nodig hebt. Net als vorig jaar zorgde ik – naar mijn idee – voor een immense houtvoorraad van allemaal omgevallen, zieke en dode bomen en net

Al een tijdje geen nieuws meer van mij, last van een writersblock,. In werkelijkheid ben ik gedurende een week voltijds metsershulpje geweest en dat doodde een beetje mijn inspiratie (feitelijk gewoon mijn energie, ik kroop zo ongeveer elke avond naar binnen, redelijk doodmoe….) Maar goed, de werken blijven vooruit gaan, nu is het de beurt

Er begint zich een duidelijk patroon af te tekenen in onze uitstappen:  buiten het seizoen kiezen we heel vaak voor een kustbezoek omdat het weer er vaak zachter is en het groen een aangename afwisseling is voor de witte sneeuw (die ondertussen gelukkig bijna overal weggesmolten is).  Tijdens de zomermaanden zul je ons echter niet

Elk jaar maken de inwoners van Merana er een erezaak van om een carnavalskar te creëeren waar anderen vol bewondering naar kijken en zich afvragen hoe zo’n klein dorpje met nog geen 200 inwoners zoiets moois heeft kunnen realiseren.  Ook dit jaar liepen we weer met zijn allen, fier als een pauw achter de kar

Een blogartikeltje speciaal voor de lezers van De Morgen.  Dit weekend lazen jullie mijn artikeltje in de krant over het natuurpark Monte Beigua en nu zijn jullie natuurlijk op zoek naar de beschrijving van de wandeling die we er maakten.  Om jullie zoekwerk te besparen, deze link voert jullie onmiddellijk naar de juiste webpagina op onze blog: http://verdita.blogse.nl/log/in-de-buurt/wandeling-parco-di-monte-beigua-vanuit-alpicella.html

Wat het juist was weet ik niet echt goed, maar gisterenavond hebben we zeer lekker gegeten. Natascha was vrij lang bezig geweest om het klaar te maken – de keuken had achteraf iets van een slagveld met overal bloem en zo – maar het was wel de moeite. Een soort ravioli (yep, de Meranese specialiteit) maar

Uiteindelijk is er gisteren minstens 25 cm verse sneeuw gevallen en hebben we veiligheidshalve de sneeuwruimer laten komen. Vandaag was er dan weer een dubbele verrassing, niet alleen heeft Natascha geschilderd (), ze heeft dit gewoonweg kunnen doen in haar topje, zo’n heerlijk zonnetje was. Morgen verwachten we meer van dat en dan vliegen we

Vorig weekend waren mijn dochter en haar vriendin hier en wij vonden dat ze – na hun shoppingzaterdag in de outlet – een beetje als zoutstrooisters aan het werk mochten gezet worden. De laatste resten sneeuw bleven immers hardnekkig liggen, er was nochtans al lang niets meer gevallen maar door het harde vriesweer leken sommige