View Calendar
2017-10-15 Gehele dag
Piazza Roma, 5, 14041 Agliano AT, Italië
Address:
Piazza Roma, 5, 14041 Agliano AT, Italië
Meer info
| Barbera Fish Festival 14/10/2017 - 15/10/2017 Agliano Terme Il Barbera Fish Festival è un evento dedicato all'insolito matrimonio fra la Barbera d'Asti e il pregiato Merluzzo norvegese. Organizzato in collaborazione con Norge, Norwegian Seafood Council (Ente parastatale norvegese per la promozione e tutela dei prodotti ittici norvegesi), nelle due scorse edizioni, che si sono svolte il 18-20 ottobre 2014 e il 10-12 ottobre 2015, ha visto la partecipazione di rinomati chef internazionali che hanno collaborato con illustri chef stellati italiani nella preparazione di piatti a base di pesce abbinati alle barbere dei produttori aglianesi: tra loro i norvegesi Orjan Johannessen, medaglia d'oro del Bocuse d'Or 2015, e Gunnar Hvarnes, bronzo al Bocuse d'Or 2011, Enrico Crippa del Ristorante Piazza Duomo di Alba, Tre Stelle Michelin, Walter Ferretto, Luca Zecchin, Ugo Alciati ed Igor Macchia. Le prime due edizioni della manifestazione hanno ottenuto un successo crescente di pubblico, con l'arrivo di numerosi turisti dal Nord Europa. Il gemellaggio fra Agliano Terme e la Norvegia prosegue e la prossima edizione del Barbera Fish Festival si svolgerà nel 2017 a ottobre. |